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萩っ子Kitchen

とろっとバナナ☆

今回は、カルシウムたっぷりの牛乳と相性がいい『バナナ』を使った、親子で作って楽しめるレシピを紹介します!!

バナナにはカルシウムとビタミンCが含まれています☆フワッとトロっとした食感で、甘すぎず優しい味のスイーツです☆

材料

・バナナ 2本  ・牛乳 250cc.  ・ゼラチン 2.5g  ・砂糖 大さじ1/2

作り方

(1)ゼラチンを少量の水でふやかす。

(2)鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、ゼラチンを加え溶かします。

(3)ボウルに(2)を入れて、冷水で冷やしながら泡立てる。

(4)バナナは最後に飾り付ける分を取り、残りのバナナに砂糖をまぶし、フォークでつぶす。それを(3)に混ぜ合わせ、グラスなどに流し入れ、冷やし固める。

(5) (4)が固まったら、飾りのバナナをスライスしてのせて、完成!!

 

高萩市食生活改善推進連絡会 東担当

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  • 【更新日】2015年8月21日
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